Carta
Producto de temporada al calor de la Parrilla
Entrantes
Jamón ibérico 100% puro de bellota
24€
Presa iberica 100% bellota
18€
Media Racion Jamon + Media Racion Presa curada, 100% puro iberíco de bellota
21€
Foie mi cuit casero con texturas de manzana y brioche
18€
Croquetas de paleta ibérica (unidad)
1,60€
Revuelto de hongos “Etxeko”
18€
Tortilla de bacalao
14€
Anchoa en mariposa en aceite de oliva virgen extra Arbequina con tostas crujientes
19€
Anchoas Rafa Lopez, serie oro, en Aceite de Oliva virgen extra con tostas crujientes
24€
Gambas rojas alistadas del mediterraneo a la parrilla ( 12 unidades )
25€
De la Huerta
Pimientos del "Cristal" con ventresca de bonito
16€
Hongos a la brasa con espuma de foie
24€
Alcachofas de Navarra a la parrilla con vieras y papada 100% iberica de bellota
24€
De Cuchara
Arroz meloso de marisco con bogavante a la brasa
50€
Sopa de pescado y marisco
14€
Carnes
Cordero asado con patatas panadera y ensalada
23€
Solomillo de vaca vieja con foie y crema de setas
24€
Txuleta de vaca vieja con patatas fritas
43 €/Kg
Carrilleras de cerdo 5J al vino de rioja con pure de patata cremoso
23€
Pescados
Rodaballo a la parrilla (2 pax )
61€/Kg
Besugo a la parrilla (2 pax )
73€/Kg
Rape a la parrilla (2 pax )
48€/Kg
Bacalao frito con pimientos
19€
Kokotxas de merluza al "pilpil"
28€
Kokotxas de merluza a la parrilla
28€
Txangurro a la donostiarra con crema ligera de escabeche
23€
Postres
Tarta cremosa de queso con galleta y helado de frambuesa
8,0€
Natillas de vainilla con helado de galleta Maria y teja crujiente
7,5€
Luna de chocolate blanco, fruta de la pasion y brownie con helado de mango
8,0€
Helado de cuajada con sopa espumosa de frutos rojos
7,5€
Torrija templada y caramelizada con helado de vainilla de Madagascar
7,5€
Manzana verde en texturas con tierra de cacao
8,0€
PRECIOS CON IVA INCLUÍDO
Regala Mendizabal
El mejor regalo que podemos hacer a nuestros seres queridos es dedicarles el tiempo que se merecen y disfrutar con ellos de una experiencia inolvidable. Un recuerdo imborrable con aromas a parrilla y vistas a la naturaleza del País Vasco.
