Carta
Producto de temporada al calor de la Parrilla
Entrantes
Jamón ibérico 100% puro de bellota
24€
Presa iberica 100% bellota
18€
Media Racion Jamon + Media Racion Presa curada, 100% puro iberíco de bellota
21€
Foie mi cuit casero con texturas de manzana y brioche
18€
Croquetas de paleta ibérica (unidad)
1,20€
Revuelto de hongos “Etxeko”
18€
Tortilla de bacalao
13€
Anchoa en mariposa en aceite de oliva virgen extra Arbequina con tostas crujientes
19€
De la Huerta
Pimientos del "Cristal" con ventresca de bonito
16€
Hongos a la brasa con espuma de foie
24€
De Cuchara
Arroz de pluma ( 2 pax)
35€
Arroz meloso de marisco con bogavante a la brasa
50€
Carnes
Cordero asado con patatas panadera y ensalada
23€
Solomillo de vaca vieja con foie y crema de setas
24€
Txuleta de vaca vieja
39 €/Kg
Pescados
Rodaballo a la parrilla (2 pax )
58€/Kg
Besugo a la parrilla (2 pax )
70€/Kg
Rape a la parrilla (2 pax )
48€/Kg
Ventresca de atun rojo a la brasa con morrones asados
28€
Bacalao frito con pimientos
19€
Kokotxas de merluza al "pilpil"
28€
Kokotxas de merluza a la parrilla
28€
Postres
Tarta de queso con helado de frambuesa
7,0€
Natillas con helado de galletas maria y teja crujiente
7,0€
Luna de chocolate blanco y pasión con helado de mango
7,0€
helado de cuajada con frutos rojos
7,0€
Torrija caramelizada con helado
7,0€
Manzana verde en texturas con tierra de cacao
7,0€
PRECIOS CON IVA INCLUÍDO
Regala Mendizabal
El mejor regalo que podemos hacer a nuestros seres queridos es dedicarles el tiempo que se merecen y disfrutar con ellos de una experiencia inolvidable. Un recuerdo imborrable con aromas a parrilla y vistas a la naturaleza del País Vasco.
