Carta
Producto de temporada al calor de la Parrilla
Entrantes
Jamón ibérico 100% puro de bellota selección privada
29€
Cecina de Angus suprema selección privada
27€
Cecina de Wagyu Japones Miyazaki A5
42€
Lomito 100% puro ibérico de bellota
26€
Media Ración Jamón + Media Ración Lomito 100% puro ibérico de bellota
Chistorra de Arbizu a la parrilla
27€
12€
Foie micuit casero con texturas de manzana y brioche
22€
Croquetas de jamón ibérica de bellota (unidad)
2€
Calamar Begi Haundi Frito
18€
Revuelto de hongos
24€
Tortilla de bacalao
17€
Anchoas Rafa Lopez, serie oro, en Aceite de Oliva virgen extra con focaccia de masa madre
35€
Gamba de Huelva a la parrilla ( 12 unidades )
33€
De la Huerta
Parrilla de verduras con guiso de Jamón y jugo de guisantes
22€
Hongos a la parrilla con huevo de caserio a baja temperatura
32€
De Cuchara
Arroz de pluma ibérica de bellota a la parrilla y hongos ( 2 pax )
58€
Sopa de pescado y Marisco a la donostiarra
18€
Centollo relleno a la donostiarra gratinado
32€
Pochas guisadas con langostinos a la parrilla
24€
Carnes
Cordero asado con patatas panadera y ensalada
29€
Solomillo de vaca vieja con foie y crema de setas
29€
Chuleta de vaca vieja con patatas fritas
59 €/Kg
Carrilleras ibéricas de bellota al vino de rioja con cremoso de patata
26€
Callos guisados con huevo frito de caserio
22€
Pescados
Rodaballo a la parrilla (2 pax )
79€/Kg
Lubina a la parrilla (2 pax )
67€/Kg
Bacalao frito con pimientos
27€
Kokotxas de merluza al "pilpil"
35€
Kokotxas de merluza a la parrilla
35€
Vieira, Emulsión de coliflor y huevo frito de caserío
29€
Postres
Tarta cremosa de queso con galleta y helado de frambuesa
9,0€
Flan de vainilla con helado de avellana
9,0€
Luna de chocolate blanco y maracuyá con helado de Mango
9,0€
Limón, yogurt y galleta
9,0€
Torrija templada y caramelizada con helado de vainilla de Madagascar
9,0€
Manzana verde en texturas con tierra de cacao
9,0€
Queso mezcla de 8 meses, dulce de manzana y nueces
9,0€
PRECIOS CON IVA INCLUÍDO
Regala Mendizabal
El mejor regalo que podemos hacer a nuestros seres queridos es dedicarles el tiempo que se merecen y disfrutar con ellos de una experiencia inolvidable. Un recuerdo imborrable con aromas a parrilla y vistas a la naturaleza del País Vasco.
