Carte
Produit saisonnier à la chaleur du gril
Entrees
Jambon 100% ibérique“Alentejano”
23€
Filet de porc 100% ibérique
16€
Foie mi-cuit maison avec une texture de pommes et brioche
17€
Croquettes de palette ibérique (unité)
1,20€
Oefs brouillés aux cépes "Etxeko"
18€
Omelette à la morue
13€
Anchois papillon dns à l´huile d´olive Arbequina avec toasts croustillants
19€
Salpicon de homard avec mayonnaise dans son corail
26€
Du Potager
Tomate de Getaria avec ventrêche de thon, ciboulette et pain souflle farci á la crème de piparras
16€
Haricots verts carbonara aux pètoncles grillèsde tèrre
18€
A la Cuillère
Riz au pluma ibèrique et ragout de champignons ( 2 per)
34€
Viandes
Agneau rôti aux pommes de tèrre avec salade
22€
Faux-filet de bœuf à la crème de champignons
24€
Côte de bœuf
39 €/Kg
Poissons
Turbot grillé (2 pers)
58€/Kg
Daurade grillée (2 pers)
70€/Kg
Baudroie grillée (2 pers)
48€/Kg
Morue frite et poivrons
19€
“Kokotxas” de merlu au "pilpil"
28€
“Kokotxas” de merlu grillés
28€
Desserts
Tarte au fromage avec glace au framboise
7,0€
Crème anglaise au glace biscuit Maria et "toile” croquant
7,0€
Lune de chocolat blanc et passion avec glace á la mangue
7,0€
Tarte au whisky
7,0€
Pain doré caramelisé avec glace
7,0€
Textures de pomme de tèrre vert sur tèrre de cacao
7,0€
TOUS LES PRIX SONT INDIQUÉS EN TTC
Offrez le Mendizabal
Le meilleur cadeau que nous puissions offrir à nos proches est de leur accorder le temps qu’ils méritent et de vivre une expérience inoubliable avec eux. Un souvenir indélébile avec l’arôme des grillades et des points de vue sur la nature du Pays basque.
