Carte
Produit saisonnier à la chaleur du gril
Entrees
Jambon 100% ibérique“Alentejano”
22€
Foie mi-cuit maison avec une texture de pommes et brioche
17€
Croquettes de palette ibérique (unité)
1,20€
Ommelette du Xixaori
13€
Omelette à la morue
13€
Filets d’anchois de la mer Cantabrique «00», dans del’huile d’olive Arbequina
17€
Du Potager
Salade de tomates au ventre de thon et émulsion d'anchois
15€
Haricots verts et Foieaux cremeux de pommes de tèrre
14€
Grillade de légumes à la crème de chou-fleur
15€
A la Cuillère
Soupe de poisson et fuits de mer
13€
Riz noir aux fruits de mer (2 pers)
34€
“Txangurro” Araignée de mer à la Donostiarra sur une crème aux haricots blancs et fruits de mer croquants
21€
Viandes
Agneau rôti aux pommes de tèrre avec salade
22€
Faux-filet de bœuf à la crème de champignons
24€
Côte de bœuf
39 €/Kg
Poissons
Turbot grillé (2 pers)
58€/Kg
Daurade grillée (2 pers)
70€/Kg
Baudroie grillée (2 pers)
48€/Kg
Merlu grillé avec txangurro
23€
Morue frite et poivrons
19€
“Kokotxas” de merluen sauce verte
26€
“Kokotxas” de merlu grillés
26€
Chipirons à l’encre
22€
Desserts
Tarte au fromage avec glace au framboise
6,50€
Crème anglaise au glace biscuit Maria et "toile” croquant
6,50€
Lune de chocolat blanc et passion
7€
Tarte au whisky
6,50€
Pain doré caramelisé avec glace
6,50€
Textures de pomme de tèrre vert sur tèrre de cacao
7€
TOUS LES PRIX SONT INDIQUÉS EN TTC
Offrez le Mendizabal
Le meilleur cadeau que nous puissions offrir à nos proches est de leur accorder le temps qu’ils méritent et de vivre une expérience inoubliable avec eux. Un souvenir indélébile avec l’arôme des grillades et des points de vue sur la nature du Pays basque.
